1. Kein verbranntes Essen:
Behalte den Herd im Auge und verkoche nicht das Essen!
2. Wirf kein Essen weg:
Essen sollte niemals vergeudet werden! Wirfst du was weg, verlierst du!
3. Enttäusche sie nicht:
Sorge dafür, dass deine Kunden zufrieden sind und niemand hungrig das Restaurant verlassen muss.